Kleuren en vormen
Gipskruid herken je aan de vele roze of witte bloemetjes die zich breed uitspreiden, waardoor er een dromerige wolk van bloempjes ontstaat. Gipskruid blijft lang mooi en is het hele jaar door verkrijgbaar. Omdat het zo'n goede 'opvuller' is, wordt gipskruid veel in boeketten verwerkt en stond het zelfs jarenlang in de top 10 van meest populaire snijbloemen.
Herkomst
Gipskruid komt oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied, Klein-Azië en Oost-Europa. De officiële naam van gipskruid is Gypsophila, van de Griekse woorden ‘gypsos’ (gips) en ‘philos’ (liefde) komt. Deze mooie naam verwijst naar de voorkeur van de bloem voor kalkrijke bodems. Wist je trouwens dat gispkruid in de verte familie is van de anjer?
